Cocada Integral

16/06/14

Fácil de fazer, a receita leva açúcar mascavo e coco queimado!

Você pode celebrar uma das festas mais tradicionais do país sem escorregar na dieta. Varie o sabor e ganhe ainda mais benefícios nutricionais, troque a água por suco natural de abacaxi ou maracujá.

Ingredientes
2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
½ xíc. (chá) de água
200 gr de coco ralado queimado

Modo de preparo
Coloque o açúcar mascavo e a água em uma panela e aqueça até começar a ferver. Adicione o coco ralado. Mexa sempre até dar liga. Retire do fogo e forme as cocadas com o auxílio de uma colher. Coloque-as em um recipiente untado e deixe esfriar.

Rendimento: 20 cocadas

Fonte: Revista Boa Forma

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